Новогодние мешочки с форелью

Новый год — ожидание чудес, волшебства и чего-то особенного, необычного... Предлагаем Вам удивить своих гостей, порадовать их, а главное заинтриговать. Пусть эти новогодние чудо-мешочки подарят радость каждому гостю. И пусть даже взрослые прекрасно понимают, что настоящего Дела Мороза не существует, эту сказочную роль в новогоднюю ночь мы Вам предлагаем взять на себя. Пусть Ваши гости сами догадываются, что именно скрывается в таких симпатичных мешочках!

Для приготовления Вам потребуется:

Морская форель (ее филе) — 750 г,
Слоеное тесто (бездрожжевое) — 2 листа,
Красный лук — 2-4 шт.,
Свежий лимон — 1 шт.,
Сливочное масло — 80-100 г,
Смесь пряных сухих трав — 1 ч. л.,
Соль и перец — по вкусу,
Лук и другая зелень для украшения.

Способ приготовления:

Филе форели необходимо нарезать совсем небольшими аккуратными кусочками, затем полить эти кусочки лимонным соком, хорошо поперчить, немного посолить, добавить смесь пряных сухих трав и все это хорошо перемешать. Теперь пусть все это хорошо замаринуется в прохладном месте (примерно 30-40 минут).

Теперь приступим к тесту. Каждый пласт слоеного теста нужно разрезать на 4 равные части.

После этого измельчите лук, а перья зеленого лука нарежьте тонкими полосочками.

Часть теста чуть-чуть раскатайте, выложите на него лук, а после этого рыбу и затем кусочек масла (при желании можно сделать это и без масла).

Сложите тесто "мешочком", а потом завяжите полосками зеленого лука.

Выложите на пергамент готовые мешочки и запекайте 20-25 минут. Температура для выпекания — 180 градусов.

Подавать волшебные мешочки нужно на большом красивом блюде, при чем подавать их рекомендуется в виде игры, то есть пусть каждый из гостей загадает желание перед тем, как съест мешочек, пусть угадает, что находится внутри мешочка и т.д.

Приятного Вам аппетита!