Рисовые зразы с рыбой по-тайски

Иногда так хочется чего-нибудь нового, необычного, а главное, вкусного. Предлагаем вашему вниманию рисовые зразы с рыбой. Рыба идеально сочетается с рисом. Это блюдо совсем несложное в приготовлении, оно привлекательно внешне и невероятно вкусное. Поверьте, это блюдо порадует ваших близких на все 100%.

Для того чтобы дома приготовить рисовые зразы вам потребуется:

Филе Лосося (морской язык, сёмга, окунь) – 300 г,
Качественный рис – 1 стакан,
Свежий лимон - 1 шт.,
Перец сладкий (желательно желтый) – 1 шт.,
Свежий помидор – 1-2 шт.,
Острый перец (желательно зелёный) – 1 шт.,
Чеснок – 1 зубчик,
Яйца – 3 шт.,
Соль и ваши любимые специи - по вкусу,
Подсолнечное масло.

Филе подготовленной рыбы очистите от кожицы, разрежьте на небольшие кусочки (10-11), хорошо посолите, полейте соком лимона и оставьте в чашке на 25 минут, накрыв крышкой.

Теперь приготовим соус: для этого вам необходимо очищенный чеснок соединить со сладким перцем, соком лимона, помидором. Соль добавьте по вашему вкусу. Все это измельчите на блендере. Ваш соус готов, теперь его стоит охладить.

Отварите рис в подсоленной воде. Добавьте к нему яйца, предварительно взбитые венчиком. Кусочки рыбы нужно обвалять в полученном рисе и придать форму зраз.

Обжаривать рекомендуется по 5 минут с каждой стороны в хорошо разогретом масле, а также можете запечь зразы в духовке при температуре 175 градусов. Время запекания 5-7 минут.

Когда вы закончите приготовление зраз, полейте их сверху соусом. Ваше аппетитное объеденье готово!

Приятного Вам аппетита!