Свинина с черносливом в горшочке


Свинина с черносливом в горшочке


Приготовление блюд в горшочках считается изысканностью и утонченностью. Вообще, приготовление блюд в горшочках совсем не сложно, достаточно всего лишь правильно сложить необходимые ингредиенты в горшочки, залить соусом или водой и поставить в духовку. В то время пока ваше блюдо будет в процессе приготовления, вы можете приготовить оригинальный салат, вкусный напиток, посмотреть свой любимый фильм или же почитать книгу.

Для приготовления вам необходимо:
Мякоть свинины — 600 г,
Сметана — 400 г,
Лук репчатый (крупного размера) — 7 шт.,
Чернослив без косточек — 3 горсти,
Зелень (петрушка и укроп) — 2 пучка,
Перец и соль — по вкусу.

Нарежьте подготовленную свиную мякоть на прямоугольные или квадратные кусочки.
Добавьте красный перец и соль, все хорошо перемешайте и, если вам позволяет время, оставьте в прохладном месте минут на 20-30.
Этим временем измельчите зелень и лук, а чернослив переберите и хорошо промойте под теплой водой.
Выложите лук на дно горшочков, на лук положите чернослив. Теперь необходимо налить воды в объеме примерно 100 мл.
После этого положите в горшочек мясо, а на мясо выложите зелень и чернослив.
На чернослив следует выложить сметану и обильно посыпать измельченной зеленью.
Приготовленные ингредиенты в горшочках поставьте для приготовления в духовку на 40 минут. Необходимая температура для приготовления — 180 градусов. По истечении 40 минут, духовку необходимо выключить, но горшочки не вытаскивать.
Через минут 15 горшочки вытащите из духовки. Подавать блюдо необходимо в горшочках. Перед подачей содержимое горшочков можете перемешать и посыпать петрушкой.
Поверьте, вкус и аромат свинины в горшочках — показатель вашей талантливости и любви к близким людям.






Приятного вам аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: