Свинина с черносливом в горшочке

Это блюдо достаточно простое и нетрудоемкое. Достаточно всего лишь сложить все ингредиенты в глиняный горшочек, а затем поставить его в духовку. В то время, пока готовится данное блюдо, можно запросто приготовить Ваш любимый салат, напиток, десерт, посмотреть сериал или даже почитать любимую книгу.

Для приготовления данного блюда на 3-4 порции Вам потребуется:

Мякоть свежей свинины — 600-700 гр.,
Чернослив без косточек — 3-4 горсти,
Свежая сметана — 450-500 гр.,
Молодой репчатый лук — 7-10 шт.,
Зелень укропа и зелень петрушки — по 1 пучку,
Перец,
Соль.

Способ приготовления:

Начинаем с того, что необходимо нарезать подготовленное мясо на небольшие прямоугольники или кубики, это по Вашему желанию.

Теперь добавьте туда немного соли и красного перца и хорошенько все перемешайте, а потом оставьте в прохладном месте примерно минут на 15-25 или час, если Вам позволяет время.

Этим временем измельчите лук и зелень. Чернослив переберите и хорошо промойте под теплой водой.

Лук выложите на дно горшочков, а на выложите немного чернослива. Далее налейте в горшочки немного теплой кипяченой воды, воды должно быть примерно 100-150 мл.

После этого в горшочек положите приготовленное мясо, сверху на мясо положите немного зелени и чернослива.

После этого выложите на чернослив сметану и посыпьте все измельченной зеленью. Поставьте в духовку, чтобы в не1 температура была не ниже 180 градусов. Время приготовления — 40 минут.

После того, как 40 минут пройдет, отключите духовку, но горшочки не вытаскивайте, пусть они настояться около 30 минут.

Подавать данное блюдо нужно в горшочках. При желании перед подачей можете все содержимое горшочков перемешать, а сверху посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.

Приятного Вам и Вашим близким аппетита!