Филе окуня в кляре


Филе окуня в кляре


Дорогие хозяюшки!
Хочу поделиться с Вами рецептом одного из любимых блюд моего мужа. Что мы ценим в приготовлении трапезы? Конечно же быстроту приготовления, минимальные затраты и, непременно, изысканный вкус. Если хотите порадовать близких, это блюдо придется Вам по вкусу.

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Филе окуня — 1кг
• Яйца — 4 шт
• Мука — 1,5 стакана
• Масло растительное
• Соль

Начнем с выбора основного компонента — самой рыбы. Хочу обратить внимание, почему выбор пал именно на филе окуня. Во-первых, филе не имеет костей. Несомненно, приятней наслаждаться едой, чем «выковыривать» косточки. Во-вторых, покупая филе, Вы существенно экономите, так как нет отходов (голова, плавники, внутренности). В-третьих, окунь довольно сочный. Обратите внимание, существует филе окуня натуральное и искусственно выращенное, еще на него похож морской язык. Лучше выбрать с розовыми прожилками. Итак, режем рыбу на кусочки, примерно 5 на 5 см и солим по вкусу.






Далее займемся приготовлением кляра. Взбиваем яйца с мукой и подсаливаем. Я делаю кляр именно в таких пропорциях —4 шт яиц на 1,5 стакана муки, рыба получается сочной. Если Вы предпочитаете более суховатый вкус, можно добавить чуть больше муки.

Разогреваете растительное масло, обволакиваете нарезанные кусочки в кляре и выкладываете на сковородку. Обжариваете до золотистой корочки с двух сторон. Это блюдо хорошо подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Вы будите удивлены, но приготовление займет всего 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Кобзева Юлия

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
С целью просмотра порнографии со спермой мы предлагаем отведать данный каталог на сайте порнушкой со спермой, где наши авторы внимательно сохраняют видео специально для Вас каждый день, чтобы Вы получили возможность насладиться сохранением порно видео в хорошем качестве!