Печенье «Сладкая парочка»


Печенье «Сладкая парочка»


День Влюбленных уже не ха горами, а значит самое время для того чтобы продумать меню на этот прекрасный праздник. Мы предлагаем Вам рецепт печенья «Сладкая парочка». Выпечка из песочного теста не занимает много усилий, готовится очень просто, зато печенье получается особенно нежным, рассыпчатым и невероятно вкусным. Печенье «Сладкая парочка» еще обладает прекрасным ароматом, потому что для этого в тесто добавляется цедра апельсина.

Для приготовления Вам потребуется:

Мука (высший сорт) — 250 г,
Яйца — 2 шт.,
Сахар-песок — 150 г,
Сливочное масло — 100 г,
Свежий апельсин — 1 шт.,
Повидло или джем из красной смородины,
Разрыхлитель — 5 г,
Пряности: корица молотая, молотый мускатный орех, молотый кардамон, ваниль — по желанию и вкусу.

Способ приготовления:







Соедините муку, сахар, разрыхлитель и пряности. Все это хорошо перемешайте.

Теперь на терке измельчите цедру апельсина. Сделайте в муке небольшое углубление, добавьте яйца, цедру апельсина и растопленное сливочное масло. Замесите эластичное тесто средней плотности. В момент замеса при необходимости можете добавить еще немного муки. Заверните тесто в специальную пищевую пленку и уберите в холодильник на 3-4 часа.

Когда тесто будет готово, его нужно будет раскатать в пласт, толщина которого будет примерно 5 мм. Теперь с помощью формочки вырежьте печенье в виде сердечек. Выложите печенье на силиконовый коврик для выпечки или противень и выпекайте при температуре не меньше 160-180 градусов. Время выпекания примерно 8-12 минут, пока печенье е станет золотистого цвета.

Готовое печенье смажьте повидлом или джемом и сложите попарно.

Вот теперь можете смело приглашать на чай свою вторую половинку, потому что это печенье несомненно порадует Вашего любимого человека.

Приятного Вам аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: