«Мясные лодочки» – оригинальное блюдо. Его можно использовать и для повседневного меню и для украшения праздничного стола. А приготовление этого блюда поможет проявить и выразить свой талант и мастерство любой хозяйке. Ведь этот рецепт не только прост, его можно дополнять любой начинкой, которая вам симпатична, а также можно использовать различные соусы и украшения.
«Мясные лодочки» можно подавать на стол в качестве основного блюда или закуски, а вот начинка мясных лодочек может быть довольно-таки разнообразной. Любителям поэкспериментировать этот рецепт станет спутником любого застолья, который доставит огромное удовольствие и массу незабываемых впечатлений всем гостям.
Для приготовления нашего блюда вам потребуется:
Молодые кабачки – 2шт.,
Фарш (желательно отварной говядины) – 70-100г,
Сладкий перец – 1шт.,
Моцарелла – 100г,
Укроп – 1 пучок,
Соус с овощами острый.
Мясо молодой говядины нужно заранее отварить, дать остыть и прокрутить его через мелкую мясорубку. Далее через мясорубку нужно пропустить сыр Моцареллу.
Кабачки промыть под водой, обсушить и разрезать пополам. С помощью ложки не торопясь, выньте мякоть из кабачков так, чтобы кабачки остались целыми. Хорошо измельчите мякоть.
Сладкий перец необходимо нарезать кубикам среднего размера. Сладкий перец, сыр, фарш и мякоть кабачка перемешайте. В приготовленный фарш можете добавить немного соуса.
Теперь нужно аккуратно наполнить фаршем наши «лодочки» из кабачков и поставить их в духовку на 180 градусов. Время приготовления примерно 30 минут.
«Мясные лодочки» полейте соусом, украсьте их зеленью и полосками сладкого перца. Можете начинать баловать ваших гостей и принимать комплименты и оценки ваших кулинарных способностей.
