Творожные мини-рулетики

Для того чтобы внести изюминку в ваши кулинарные возможности и сделать блюда на вашем столе не только вкусными, но и красивыми, можно приготовить рулеты. Разнообразие рулетов настолько огромное, что открывает безграничные возможности удивить и порадовать ваших гостей и близких. В качестве основы подойдет тесто, ломтик ветчины, мяса, овощи или сыр. Рулеты могут быть сладкие и мясные, картофельные и овощные и т.д. Начинки для рулетов зависят от того, что вы любите сами и по какому поводу готовите рулет.

Приготовление рулетов не требует много времени, поэтому это может послужить вам запасным блюдом, в той ситуации, когда у вас нежданные гости на пороге, если у вас мало времени на приготовление обеда.
Предлагаем вашему вниманию новый рецепт творожных мини-рулетиков. Эта выпечка, безусловно, порадует ваших близких, ведь нежное тесто просто тает во рту.

Для приготовления рулетиков вам необходимо:

Творог – 250 г,
Мука – 275 г,
Сахар (песок) – 120 г,
Яйцо крупное – 1 шт.,
Масло или маргарин – 40 г,
Разрыхлитель – 5 г,
Корица – 1 ст. ложка.

Масло нужно растопить. Разрыхлитель смешайте с мукой, творогом и маслом, затем хорошо перемешайте. Яйцо следует взбить с половиной сахара, затем вылить полученную смесь в чашку, замесить тесто и оставить его на некоторое время.

Полученное тесто раскатайте в прямоугольник, сверху посыпьте его корицей и сахаром.
Теперь скатайте рулет, разрежьте его на маленькие мини-рулетики. Выложив рулетики на лист, потправьте их в духовку примерно на 20 минут. Выпекать следует при температуре не вше 180 градусов.
Когда рулетики испекутся, можете сверху посыпать их сахарной пудрой. А вот теперь можете смело звать всех на чай!