Фигурная нарезка овощей


Фигурная нарезка овощей


Слово "карвинг" в переводе с английского языка означает "вырезать". Только это слово давно уже стало международным, в любом языке оно означает декоративное вырезание из фруктов или овощей. Карвинг — это настоящее искусство, которое возникло на Востоке еще сотни лет назад, а со временем оно стало неотъемлемой частью национальных традиций. На Востоке в каждой культуре имеются свои традиции, которые связаны с вырезанием из фруктов и овощей.

В Японии и Китае чаще всего из овощей вырезают фигурки людей, животных и иероглифов. А в культуре Таиланда везде присутствуют орхидеи, и поэтому здесь, из фруктов и овощей вырезают в основном, цветы и другие растения.

Еще совсем недавно фигурная нарезка встречалась только в ресторанах, а простому человеку данное искусство оставалось недоступным. Однако такую красоту долго скрывать не получилось и теперь набор для этого изумительного искусства для карвинга может приобретать каждый желающий человек. Украшать стол и блюда прекрасно оформленными овощами и фруктами можно по своему вкусу. Украшать можно и праздничный стол, и блюда в нашей повседневной жизни.

Особо интересно это занятие для детей, потому что многие родители отлично знают, как сейчас трудно заставить своего ребенка съесть фрукты или овощ. Но съесть одну обычную морковь и совсем другое дело — оригинальную шишку из моркови или экзотический цветок. Точно так же, если вдруг Вы решите обучить ребенка карвингу, Вам необходимо знать, что это не только разовьет усидчивость, стремление и умение готовить, это еще и привьет Вашему ребенку прекрасное чувство вкуса, а также любовь к изящному.






Научиться красиво вырезать фигурки из овощей и фруктов вовсе не сложно. Для этого необходимо приобрести набор для карвинга, в который входит специальная обучающая книга, DVD-диск с картинками и программой обучения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: