Макароны из ржаной муки в морковной обжарке


Макароны из ржаной муки в морковной обжарке


Многие люди считают макароны одним из вредных продуктов, ведь макароны производятся из пшеничной муки. На самом деле, макароны изготавливают не только из пшеничной муки, а еще макароны бывают из ржаной муки, которые являются одним из полезных продуктов. Макароны из ржаной муки считаются лучшим источником углеводов, которые способствуют длительному ощущению насыщения.

Макароны из ржаной муки продаются не во многих магазинах и супермаркетах, но их можно приобрести с помощью услуг интернет-магазинов, предлагающих экологические
продукты полезного питания.

Макароны из ржаной муки обладают необычным ароматом и оригинальным вкусом. Они прекрасно сочетаются с говядиной и свининой, которую лучше всего обжарить с тертой морковью.






Необходимые ингредиенты (для 2 порций):

Макароны из ржаной муки — 200 г,
Свиная вырезка — 300 г,
Морковь — 1 шт.,
Соль,
Масло оливковое — 2,5 ст. л.,
Зеленый лук,

Способ приготовления:

Поставьте на большой огонь кастрюлю с двумя литрами воды, дождитесь закипания, немного посолите и всыпьте в кастрюлю макароны. Макароны из ржаной муки должны вариться долго, примерно 40-50 минут.
Теперь порежьте на небольшие кусочки свиное мясо и обжарьте его на разогретой сковороде. Жарить мясо нужно с обеих сторон, причем жарить следует на оливковом масле. Теперь сковороду плотно накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и оставьте мясо томиться в течение 15-20 минут.

Морковь очистите, хорошо промойте и натрите на мелкой терке. После этого морковь добавьте к мясу и жарьте до тех пор, пока свинина не обретет легкую золотистую корочку. Как правило, на все это уходит около 20 минут.

Теперь слейте с макарон воду, дайте воде стечь, затем добавьте их к готовому мясу и слегка обжарьте.

Приятного Вам аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: