Фузилли — не только привлекательно, но и вкусно!


Фузилли — не только привлекательно, но и вкусно!


Впервые услышав слово «фузилли» многие думают, что речь идет о чем-то непонятном, новом, совсем незнакомом. На самом же деле, фузилли — это разновидность итальянской пасты, различные рецепты которой становятся все популярнее. Съедобные спиральки впервые появились в Северной Италии. Произошло это много веков назад. С тех пор они остаются украшением повседневной трапезы. Свое название это блюдо получило благодаря визуальной схожести с веретеном, что именно так переводится с итальянского языка. Эти макаронные изделия, ширина которых 1 сантиметр, а длина до 7 — часто сравнивают с итальянской пастой ротини, только это самобытное блюдо. Фузилли любят дети, ведь они имеют такие разноцветные формы.

Отваренные макаронные изделия подают к столу с томатом. Но существуют и более изящные ежедневные блюда. Главная особенность фузилли — это то, что благодаря своей плотной текстуре макароны отлично держат соусы, а также и подчеркивают их индивидуальный вкус.

Привлекательные красочные спиральки — отличная основа для запеканок. Приготовление очень простое.






Для приготовления Вам потребуется:

Фузилли — 1 пачка,
Сыр-пармезан — около 150 г,
Сметана и майонез — по 1 ложке,
Томаты — 0,5 кг,
Яйца — 2 шт.,
Молоко — 0,5 стакана,
Лук,
Чеснок,
Растительное масло,
Перец и соль,

Для начала лук, а также чеснок обжариваем в растительном масле. Далее добавляем измельченные томаты (без кожицы), соль и перец, далее все это тушим. Готовый соус присыпаем натертым пармезаном. В это время необходимо отварить фузилли и высыпать их в готовый соус. Эту массу еще раз тушим до тех пор, пока не удалится вся жидкость. Между этим, взбиваем 2 яйца, 0,5 стакана свежего молока, по 1 ложке сметаны и майонеза, по щепотке перца и соли. Полученную массу перекладываем в специальную форму для запекания и заливаем заправкой, сверху панируем тертым пармезаном. Это блюдо запекать нужно около 10 минут. Делать это следует на очень медленном огне, так фузилли хорошо пропитаются соусом.

Фузилли — интересные на вид, а главное, очень питательные макаронные спиральки. Они украсят и изменят до неузнаваемости любое привычное блюдо!

Приятного Вам аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: