2013 год — год Черной Водяной Змеи. Этот Новый год рекомендуется встречать в кругу своей семьи, причем в очень спокойной обстановке. Готовить можно мясо, рыбу, птицу, кролика. Если Вы хотите, чтобы приготовление блюд для новогоднего стола было легким, непринужденным, веселым и приятным, не нужно готовить много еды. Безусловно, при таких условиях Вы не устанете от приготовления, а во-вторых, Вам не придется выкидывать все не съеденные блюда, которые часто остаются после новогодних праздников, соответственно это позволит Вам сэкономить семейный бюджет.
Предлагаем Вам попробовать приготовить необычный салат «Мясная прелесть». Это блюдо отличный вариант для новогоднего стола.
Вам потребуются такие ингредиенты:
Отварная говядина — 250 г,
Варено-конченый окорок — 150 г,
Отварной говяжий язык — 150 г,
Соленые огурцы — 200 г,
Лук — 50 г,
Листья салата,
Зелень — по вкусу,
Оливковое масло — 3 столовых ложки,
Зернистая горчица — 1 чайная ложка,
Лимонный сок — 2 столовых ложки,
Специи — по Вашему усмотрению.
Приготовление:
Мясо и язык нужно заранее отварить до полной готовности. Отваривать нужно в подсоленной воде с добавлением всех специй. Далее язык следует очистить от кожицы, затем остудить его и мясо.
Окорок, язык и мясо нарежьте так, как Вам больше нравится, это может быть соломка или кубики. Огурцы нарежьте соломкой. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами, а зелень измельчить.
Сложите приготовленные ингредиенты в миску, перемешайте и добавьте специи и заправку. Для заправки нужно соединить оливковое масло, лимонный сок и горчицу.
Теперь выложите на дно салатниц или креманок листья салата, а поверх них — салат.
Украсить салат можете при помощи веточек зелени, причем из них можете, поверх салата выложить форму змейки, которая будет символизировать предстоящий год Змеи.
Приятного Вам аппетита!